いろいろ

電車かまぼこ


父の実家で製造販売している、電車をかたどった ”かまぼこ”
「電車かまぼこ」といいます。
島根県は出雲市、平田の新しい名産。
しっかりとした食感、魚の風味で、一味違います。
お魚好きにはおすすめです。

モデルは出雲地方のローカル線 ”一畑電車” の ”デハニ50型”
昭和3、4年の車両ですが、現役です。

ただいま全国公開中の映画「RAIL WAYS」の電車です。
中井貴一主演の映画です。
たまにCMでやってる映画です。
地元ではたいへん盛り上がっているようです。
よかったら見てください。

話を戻しますが、
ここは昔からかまぼこが有名な地方です。
味を表現するのが難しいですが、
プニプニっとした小田原型かまぼこの対極の風味、食感です。
昔のお味は、お魚が苦手な人は食べられないほどのおいしさ。
最近は、ちょんぼし ”小田原型” に傾いたかな?
まだまだ伝統は残っています。

ではまた

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はじめまして

はじめまして ”hito” です、ブログ始めました。
よろしくお願いします。

さいたまは指扇に生息してます。(サシオウギと読みます、同じ地名はなく?ちょっと自慢、地元に愛着を感じてます)
住宅の設計と施工、二足のわらじでご飯食べてる二代目大工です。
仕事、プライベートで見たこと感じたこと書いていきます。
なにかプラスになることあれば、うれしいです。

ではまた

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