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2010年6月

電車かまぼこ


父の実家で製造販売している、電車をかたどった ”かまぼこ”
「電車かまぼこ」といいます。
島根県は出雲市、平田の新しい名産。
しっかりとした食感、魚の風味で、一味違います。
お魚好きにはおすすめです。

モデルは出雲地方のローカル線 ”一畑電車” の ”デハニ50型”
昭和3、4年の車両ですが、現役です。

ただいま全国公開中の映画「RAIL WAYS」の電車です。
中井貴一主演の映画です。
たまにCMでやってる映画です。
地元ではたいへん盛り上がっているようです。
よかったら見てください。

話を戻しますが、
ここは昔からかまぼこが有名な地方です。
味を表現するのが難しいですが、
プニプニっとした小田原型かまぼこの対極の風味、食感です。
昔のお味は、お魚が苦手な人は食べられないほどのおいしさ。
最近は、ちょんぼし ”小田原型” に傾いたかな?
まだまだ伝統は残っています。

ではまた

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鳥小屋


お得意様から、セキセイインコの ”鳥小屋” 頼まれました。
最近ではめずらしい仕事?
つがいがあっという間に増えて、縁側を占領されてしまったそうです。

壁掛けタイプ
市販のケージが2つ入っています。 掃除、給餌が楽楽
夏の日差し対策に、簾
冬の寒さ対策に、保温カバー 用意しました。

縁側に腰掛けてのんびりと  ・・・癒されますね

ではまた

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大容量、カウンター収納家具


独立していたキッチンとダイニングの仕切りをとりはらってひとつの空間に
広く、明るく使う改修をしました。

写真は、間仕切があったところに造り付けた
ハッチを兼ねた収納カウンター、今回は大工の製作です。
視線をさえぎらないよう、キッチンが丸見えにならないように
配慮した寸法になっています。

素材は集成パイン材にウレタン塗装仕上げ、吊戸扉はシナランバー
吊戸棚は高さ有効200㍉、両面から使えます。
カウンターは、通常より高めの1,100㍉にし
奥行き600㍉の引き出しが、3列×5段で15個
収納力抜群です。

既製品と比べると注文家具は、どうしても値が張りますが
空間を有効に使えるのが魅力です。

ではまた

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我が家で手打ちうどん その2


今日は日本製粉の中力粉 ”たけ” を使ってみました。
オーケー川越店で、1kg入が143円
思わず、まとめ買いしたもので・・・

レシピは(4人前)
  たけ 400g 水 172g 塩 16g
  つゆ
  鶏がらスープの素、塩、こしょう 適宜 わかめ 大盛
今回はお急ぎコース
  水回し→まとめ→手ごね→寝かし15分→手ごね
  →のばし→切る→ゆで10分
寝かしが足りないので、 ”のばし” に大汗
のしてものしても、もとに戻ろうとします。

温かいわかめうどんでいただきました。
おつゆの出来がよかったからか、いつも使う ”雪” よりおいしかった。
”めん匠” に負けないくらい?
また特売があったら、買い溜めしようと思いました。

ではまた

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誕生日は手作りケーキで


我が家では、誕生日は手作りケーキでお祝いと決めています。
有名店のような繊細な味わいはなかなか難しいですが
甘さや、スポンジの硬さなど、好みに作れるのでいいです。

子供たちの評判もよく
何日も前からチョコとかイチゴとかリクエストがあります。
一昨昨日の息子の誕生日でも、ずいぶん前からリクエストしてました。
「早すぎて、お母ちゃん忘れちゃうんじゃない?」と言ったら
それは困ると、ケーキの絵を描いて冷蔵庫に貼っていました。(笑)

残念にも、僕の誕生日にはケーキがありません。
「真夏なので、暑さで生クリームが溶けるから」と  ・・・?(涙)
奥さんの誕生日は、”自作自祝い”になるので
ついついお店で買ってました。
娘も6年生なので、
そろそろ僕も、子供たちとケーキ作りに挑戦しようと思います。

ではまた

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住宅エコポイント、断熱改修の注意点

住宅エコポイントがもらえるうちにと、住まいの断熱改修をお考えの皆さん
せっかく工事したのに、あまり効果の無い場合あります。
生活習慣を変えないと、室内環境が悪化する場合あります。
注意点を考えてみました。

本来、断熱改修は 外壁、屋根、天井、床、窓 すべての部位で行ってこそ
100%効果を発揮します。
でも予算などの都合で
外壁だけ、寝室だけ、になることが多いようです。
部位部分のみ改修する場合、未改修部の断熱欠損の十分な検討が必要で
欠損が大きすぎると改修の効果は期待できません。

また、効果的な断熱改修ができると気密性も高まり
既存の換気設備では換気量不足の場合が出てきます。
結露、室内空気の汚染などトラブルがないよう換気量の再計算を。
石油ストーブなど開放型暖房器の使用はやめたほうが安心。
多量の水分を発生し結露の原因に
また給気不足により最悪、不完全燃焼を起こします。
気をつけましょう。

ではまた

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通い始めました、空手道場

一家そろって?空手を始めて半年が過ぎました
                  ・・・僕を除いてですが
子供、とくに娘の鍛錬のため何か武道を習わせたいと思って
たまたま仕事でお世話になっている方が師範をされていたので、いい機会と
お願いしました。

正伝勤労者空手 荒木道場 といいます。
あとで勉強しましたが、道場の”教え”は求めていたものにどんぴしゃ
数ある流派の中で巡り合えた幸運に感謝です。

奥さんと息子は熱心で、先日の審査で合格!帯の色が変わりました。
肝心の娘にはなかなか心を入れてもらえません
                  ・・・素質は家族一だと思うのですが
はやく目覚めてもらうことを願っています。

という僕も、一日の仕事を終えると稽古に通う余力はなし
娘のこと言えませんね
体力、気力を向上し 冒頭の”?”を早く取らねばと思う日々です。

ではまた

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