« 鳥小屋 | トップページ | 和室の天井、張替のすすめ »

電車かまぼこ


父の実家で製造販売している、電車をかたどった ”かまぼこ”
「電車かまぼこ」といいます。
島根県は出雲市、平田の新しい名産。
しっかりとした食感、魚の風味で、一味違います。
お魚好きにはおすすめです。

モデルは出雲地方のローカル線 ”一畑電車” の ”デハニ50型”
昭和3、4年の車両ですが、現役です。

ただいま全国公開中の映画「RAIL WAYS」の電車です。
中井貴一主演の映画です。
たまにCMでやってる映画です。
地元ではたいへん盛り上がっているようです。
よかったら見てください。

話を戻しますが、
ここは昔からかまぼこが有名な地方です。
味を表現するのが難しいですが、
プニプニっとした小田原型かまぼこの対極の風味、食感です。
昔のお味は、お魚が苦手な人は食べられないほどのおいしさ。
最近は、ちょんぼし ”小田原型” に傾いたかな?
まだまだ伝統は残っています。

ではまた

|

« 鳥小屋 | トップページ | 和室の天井、張替のすすめ »

いろいろ」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 電車かまぼこ:

« 鳥小屋 | トップページ | 和室の天井、張替のすすめ »